Приветствуем на нашем сайте

У нас вы можете купить саженцы ремонтантной малины разных сортов, рассаду клубники (земляники садовой крупноплодной),саженцы летней крупноплодной малины, саженцы жимолости, саженцы яблони, саженцы ежевики бесшипной.
Ассортимент имеющихся растений вы найдёте в каталоге и на доске объявлений. Цены и наличие указаны на доске объявлений. Рязанская область, Михайловский район, город Михайлов

Фотографии

Контакты

Главная » Статьи » Статьи - малина, земляника, жимолость, барбарис » Малиновая кулинария

Лимонное желе с малиной
Что нужно: лимоны-4 шт. желатин-2,5 ч. л. сахар -1 стакан  свежая малина-200 г 

 Время приготовления: 2 часа + 
Сложность: легко



 Что делать: шаг 1 С помощью овощечистки снять с лимонов цедру, тщательно очистить ее от белой горькой мякоти. Поместить цедру в кастрюлю в 1,5 стаканами воды и довести до кипения. Кипятить на среднем огне 5 мин. Процедить отвар через мелкое сито в чистую посуду и оставить в теплом месте. 

 шаг 2 Развести желатин в 0,5 стакана воды, дать набухнуть. Из лимонов отжать в миску сок. 

 шаг 3 Добавить сахар и мешать, пока он полностью не растворится. Пропустить сок с сахаром через мелкое сито, застеленное марлей. Сок должен быть абсолютно прозрачным. 

 шаг 4 Добавить в сок теплый отвар цедры и набухший желатин, хорошо перемешать до полного растворения желатина. 

 шаг 5 Половину получившейся смеси разлить по 4 стаканам. Поставить в холодильник на 40 мин. Оставшуюся смесь держать при комнатной температуре. 
Малину перебрать, вымыть, обсушить и разложить по бокалам с желе.

 шаг 6 Влить оставшуюся лимонную смесь с желатином и поставить в холодильник до полного застывания. 
Можно подавать со взбитыми сливками или с мороженым.


Источник: http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=14204
Категория: Малиновая кулинария | Добавил: angel62 (14.01.2012)
Просмотров: 1567 | Теги: простуда, весенняя посадка малины, саженцы малины, Малина, посадка сортовой малины, ягодное королевство, купить рассаду земляники, посадка малины и уход | Рейтинг: 5.0/10