Ягоды чёрной малины для гурманов и не только. Очень интересный вкус! По полезным свойствам черная малина превосходит привычную всем красную ягоду и ежевику

Черная малина имеет уникальный и необычный химический состав, что позволяет ей оставаться лидером среди других полезных и лекарственных растений. Она содержит:железо (его содержание намного выше, чем у других ягод), медь, марганец, натрий, кальций, йод, калий, селен, фосфор.
Повышенном артериальном давлении (в некоторых случаях, продукт может заменить медицинские средства, если регулярно его употреблять, эффект действует длительное время).
Из ягоды можно сделать полезный чай. Его стоит пить при простудных заболеваниях, болезнях горла, бронхите и ангине.

• Черная малина в промышленной косметике
• Отваром из листьев промывают волосы – это оздоравливает их, укрепляет корни, стимулирует рост. Из цветков черной малины делают отвар, который используют при лечении рожистых воспалений.
• В народной медицине очень популярен лечебный чай из листьев черной малины. Среди рецептов, как правильно заваривать листья малины, самый простой – насыпать две столовые ложки сухих листьев малины в термос и залить литром кипятка. Через три часа настой будет готов. Пить его по 100 мл трижды в день за 20 минут до приема пищи.
• Полезные свойства сока ягод черной малины, которые активно используются в косметологии для женщин – это способность поддерживать тонус кожи, стягивать поры, приостанавливать процессы старения.

Малиновая вода является проверенным народным средством, при помощи которого можно быстро отрезвлять при алкогольном опьянении, уменьшать последствия похмелья (для этого требуется просто выпить литр малиновой воды).

Регулярное потребление черной малины позволяет: выводить из организма тяжелые металлы и радионуклиды (благодаря радиопротекторным свойствам);

уменьшить уровень «плохого» холестерина;
понизить уровень артериального давления; повысить уровень гемоглобина, количество кровяных телец (при лечении от малокровия);

улучшить кожу и состояние зрения (благодаря антоцианам в ягодах черной малины); укрепить стенки и улучшить состояние сосудов;

снять отечность (при лечении мочевого пузыря); улучшить работу ЖКТ, устранить желудочные и и кишечные проблемы;
снизить риск развития злокачественных новообразований (благодаря высокому содержанию эллаговой кислоты),

замедлить развитие раковых заболеваний пищевода, шейки матки, толстой кишки и груди.

 

Но, с осторожностью кушать людям с проблемами ЖКТ, особенно если у вас:
гастрит с повышенной кислотностью;
язва желудка и двенадцатиперстной кишки; подагра; мочекаменная болезнь; склонность к аллергии.

Чтобы удовлетворять годовую потребность организма в чёрных ягодах в размере 2 кг, можно прибегнуть к замораживанию или сушке малины. Сушить ягоды можно различными способами, используя для этого чердак, печь или специальную сушилку. Однако больше полезных веществ сохраняется в малине чёрной в процессе заморозки.